El proper 23 de maig torna l’Aplec del Cargol de Lleida, una festa declarada d’Interès Turístic Nacional i Festa d’Interès Tradicional.
Durant els 3 dies que es celebra l’Aplec és serviran més de 12 tones de cargols (que es diu ràpid!). A aquesta festa hi assisteix gent d’arreu del món ja que la seva fama a traspassat fronteres.

Els dies de l’Aplec s’ofereixen diversos tasts de cargols cuinats de diverses maneres i a un preu molt assequible.

Us detallem la programació de l’Aplec del Cargol 2008:

23 divendres
 21.30 h ESPECTACLE MÚSICOTEATRAL
Glorieta dels Camps Elisis.
INAUGURACIÓ OFICIAL DEL XXIX APLEC DEL CARAGOL
Recepció d’autoritats i caps de colla.
 22.00 h SOPAR de Germanor
Parcel·la de cada colla.
23.00 h CARAGOL ROCK FESTIVAL
Pavelló Nou.
24 dissabte
 12.00 h OFRENA FLORAL en memòria dels collistes difunts.
Davant de l’estàtua de Manolo Calpe.
Cercavila amb Los Labradores.
OBERTURA DEL PARC INFANTIL
Glorieta dels Camps Elisis.
 14.00 h DINAR de Germanor
Parcel·la de cada colla.
 16.30 h XVIII CURSA INFANTIL DE CARAGOLS
Pavelló de Vidre.
 17.00 h CAFÈ CONCERT
Pavelló Nou.
CAMPIONAT CERVESA-POLVORÓ-CERVESA
Organitza: Colla Caragolillo Brillo.
Parcel·la de la Colla Caragolillo Brillo.
 17.30 h FESTIVAL INFANTIL
Animació, jocs i berenar per a la mainada.
Pavelló de Vidre.
18.00 h X CONCURS INFANTIL DE DIBUIX RÀPID
Organitza: Colla Tenta Culs.
Parcel·la Colla Tenta Culs.
AUDICIÓ DE SARDANES
Glorieta dels Camps Elisis.
19.30 h EXHIBICIÓ CASTELLERA
Els Castellers de Lleida.
Davant de la Glorieta dels Camps Elisis.
 21.00 h ESPECTACLE ITINERANT
Grup Alaigua.
 22.00 h SOPAR DE GERMANOR
Parcel·la de cada colla.
 23.00 h MÚSICA EN VIU
Parcel·la de la Colla Caragolillo Brillo.
 24.00 h GRAN REVETLLA
Pavelló Nou (fins a la matinada).

Més informació a la web Oficial de l’Aplec del Cargol

L’any 2004 es va organitzar la primera fira gastronòmica la Sénia amb la intenció de donar a conèixer el poble senienc per mitjà d’un dels plaers de la vida, la gastronomia.

La Fira Gastronòmica de la Sénia a anat adquirint molt d’èxit i acceptació any rere any, i és per això que aquest any es tornarà a celebrar els dies 10 i 11 de maig (ja va per la cinquena edició). Durant els dies que dura la Fira hi trobarem diferents stands on es presenten tot tipus d’aliments, es mostren antics oficis artesans, i altes activitats lúdiques.

Encara no tenim el programa de la Fira Gastronòmica, tant aviat com estigui disponible el publicarem.

Que us divertiu

L’origen de la Cassola de tros ve dels temps en que els pagesos no disposaven dels medis d’automoció actuals i treballaven de sol a sol. Llavors s’havien d’endur els aliments de casa per dinar al camp, i allí s’aplegaven els veïns de les finques properes i feien una cassola amb els productes que portaven de casa i els ingredients que podien trobar a l’hort. D’aquí van sorgir les primeres maneres de cuinar la Cassola de tros, amb gran varietat d’ingredients i on cadascú tenia la seva pròpia recepta.
Avui en dia es poden diferenciar dos tipus de Cassola de tros segons els productes de temporada, la d’hivern i la d’estiu. La d’hivern és amb espinacs i patates i la d’estiu és més ensamfainada, amb ceba, pebrot i albergínia, encara que la majoria de cassolaires fan una recepta mixta. Cal recordar que la Cassola de tros de Juneda sol s’elabora amb carn de porc. Això si, sobretot que no falti la cassola de fang, els tres peus i la llenya.

El proper 11 de maig es celebra la 30ª edició, el concurs començarà a les 10 del matí a la Banqueta del canal de Juneda i finalitzarà al vespre amb un ball.

Que us divertiu.!

Informació extreta de lotorrent.com

L’any 2000 es va celebrar la primera Fira de la Maduixa a Sant Cebrià de Vallalta.
La maduixa és una fruita amb molta presència en els conreus d’alguns municipis del Maresme, com Calella, Sant Pol de Mar, Sant Cebrià de Vallalta … i és per això que aquesta població organitza un any més aquesta fira, per donar a conèixer a tothom que s’apropi aquesta fruita tan saborosa.
La V Diada de la Maduixa tindrà lloc el proper 4 de maig de 2008 al Recinte del Pavelló esportiu municipal, i les Jornades Gastronòmiques del 25 d’abril al 25 de maig de 2008.

Durant la Diada de la Maduixa hi ha diverses activitats programades com un esmorzar popular, un taller de cuina, Fira d’artesania, exposicions, concursos, etc …

Podeu descarregar les bases del concurs de fotografia fent clic aquí

Podeu veure el programa d’activitats així com els restaurants que participen en les Jornades Gastronòmiques fent clic aquí.

Que us divertiu!

El 22 de maig de 1932, començava a Gavà la primera Fira d’Espàrrecs de la població. Inicialment va començar com un Concurs d’Exposició d’Espàrrecs on els agricultors mostraven un producte autòcton que només es produïa als camps situats a les Sorres de Gavà.

Un any més, podrem gaudir d’aquesta fira que no només es important per a Gavà i el Baix Llobregat, sinó que també ho és per a la resta de Catalunya, i això és demostra en la quantitat d’expositors que venen de tot el territori.

La 55ª Fira d’Espàrrecs de Gavà  tindrà lloc del 3 al 4 de maig de 2008 a la Plaça de Francesc Macià de Gavà.

S’hi pot arribar mitjançant la RENFE. També es poden utilitzar diverses línies d’autobusos que tenen parada a la Plaça de Catalunya de Gavà, com ara: L-80 i L-81, des de Barcelona, Plaça d´Espanya ; L-82, des de L´Hospitalet, Santa Eulàlia; L-85, des de Cornellà, Plaça de Sant Ildefons.

El concurs es  farà durant  la  IX  Festa del Cargol.
Es donarà a cada participant 2kg. de cargols. Es portaran cuinats el 27 d’abril a les 10,30h a la Festa del Cargol.
El 1er Premi tindrà un trofeu i un sopar o dinar per a dues persones a un Restaurant del Pla de l’Estany.
Tots els cargols quedaran a disposició de la comissió per als tastets de la Festa del Cargol.
Inscripcions: Josep Serra (Tel. 972580059), Miquel Mitjavila (Tel. 972580436) i Antoni Gala (Tel. 972575553) de 8 a 10 del vespre

Les cuineres de Sils
Preu aproximat: 18€
Sinopsis:
Aquest és un llibre que ens recorda el que menjaven els nostres avantpassats, com cuinaven i quines possibilitats oferien el camp, l’hort i la vinya, així com les carns i els peixos, els cargols, el bolets i altes productes. Un llibre que també ens ensenya tècniques per a fer vinagre, per a fer conserves, trucs per a la cuina de cada dia.
Receptes pràctiques i fàcils de fer, encara que algunes semblin molt llunyanes, gràcies a aquest llibre podem recuperar una gran part de la cuina dels nostres avantpassats i adaptar-la als temps moderns.

Diccionari de Cuina Catalana, Ignasi Riera
Preu aproximat: 10€
Sinopsis:
Si diccionari vol dir recull de les paraules d’una llengua, dels termes d’una ciència, d’un art o d’una tècnica, la cuina catalana aspira a ser fragment de la nostra història col·lectiva, un conjunt de tècniques, coneixements i alquímia que conflueixen en l’art del ben menjar. El present Diccionari de cuina catalana no és sols un extens repertori de les paraules de l’àmbit gastronòmic sinó també una obra de lectura amena i suggestiva que informa sobre l’art culinari a les terres catalanes, tant el tradicional com l’innovador.

200 receptes de cuina del tarragonès, Carme Arjona Cabello i Charo Cipres Martin
Preu Aproximat: 12€
Sinopsis:
Selecció de receptes dels diversos municipis de la comarca del Tarragonès, agrupats en nou apartats: salses; entrants i amanides; arrossos i fideus; ous; verdures; sopes i escudelles; peixos; carns; i postres i dolços.
La cuina del Serrallo. 121 receptes del barri mariner de Tarragona, Carme Arjona Cabello
Preu aproximat: 12€
Sinopsis:
Hi ha peixos de totes les classes, per a tots els gustos i paladars, des del bon gourmet (suquets, graellades, fregitel·les, romesco…) fins a un malalt (peix a la planxa, bullit…). Si sentim explicar els pescadors, tots tenen el seu secret, la recepta passada de pares a fills durant moltes generacions, solucions a vegades molt senzilles que només falta tenir ganes de fer-les, però amb el cor. I, parlant del marisc, quanta variació! Qui és capaç de preparar un bon aperitiu sense marisc? Musclos, llagostins, gambes, ostres, cloïsses… Qui ha sabut portar a la cuina tot aquest tresor del mar, captant els secrets i els ambients de tots els racons, és la Mari Carme Arjona en el seu llibre. Convido l’amable lector a llegir-lo, ja que descobrirà i gaudirà d’una cuina molt especial: la dels fruits del mar.

Catalunya per sucar-hi pa, Jaume Fàbrega
Preu aproximat: 20€
Sinopsis
Als anys 20 del segle passat, Curnonsky, “el príncep dels gastrònoms” va escriure que gastronomia i turisme van indissolublement units, i va encunyar el terme de “gastronòmades” per a referir-se als viatgers que de cada paisatge, de cada ciutat, en tastaven també allò que les cuina els podia oferir. Al seu torn, Josep Pla va dir que la cuina és el paisatge posat a la cassola. Jaume Fàbrega, el reconegut expert culinari, unint aquests dos principis, ens presenta “Catalunya, per sucar-hi pa”, la gran guia dels “gastronòmades” catalans. Un llibre que sens dubte és únic en el seu gènere, tant per la seva concepció - paisatges i rutes, arqueologia i monuments, plats i vins, compres i mercats, productes i receptes, i el més complet calendari de festes populars i gastronòmiques- com pel fet que es basa, d’ una banda, en l’ autèntica realitat comarcal i local - sense falses atribucions- i també en la potenciació de Catalunya com a marca turística situada dins l’excel·lència. Teniu a les mans, doncs, una obra excepcional, útil i que dóna més del que diu: no solament hi coneixerem el Principat de Catalunya, sinó també altres territoris propers i afins per la llengua i la cuina, com són el País Valencià, el Carxe, les illes Balears, la Catalunya Nord, la Franja de Ponent, Andorra i l’Alguer, que conformen la realitat geogràfica i cultural dels anomenats Països Catalans.

Tast de formatges a càrrec de la Carme Picas. Dilluns dies 21 i 28 d’abril a Can Jan a les 20’45 h.  la Carme farà  dues sessions (durada aprox. 1’30 h) de  teoria i pràctica  de formatges elaborats en diferents tipus de llet. Explicació de l’elaboració, procedència i manera de servir-los. Tast de formatges catalans, espanyols i francesos. Acompanyarem el formatge amb diferents tipus de pa, confitures, vins, etc. Tot el  material va inclòs amb el  preu.

PREU: 30 € per persona (2 classes). Places limitades. Inscripció prèvia. Pagament 1er. dia de classe o ingrés cte. bancari. Data límit inscripció 16 d’abril.
En cas de no haver-hi el núm. de persones determinat no es farà el curs
INFORMACIÓ/INSCRIPCIONS DELS CURSOS I TALLERS: de dimarts a divendres de 18 h. a les 20 h. a Can Jan o trucant al telèfon 972.575.807 (Lourdes).

El proper 27 d’abril podrem gaudir un any més de la Mostra Gastronòmica del Cargol de Fontcoberta, que aquest any celebra la seva novena edició.

La festa començarà a les 9.30 del matí i durarà fins la tarda. Durant tot el dia s’hi ha programat diverses activitats que giren en torn el cargol.

A continuació us detallem la programació de la Mostra Gastronòmica.

De 2/4 de 10 a 2/4 d’1: 4ª TROBADA D’ INTERCANVI DE PLAQUES DE CAVA.
A les 10h: inscripció i seguidament CONCURSOS (curses de cargols, el cargol més gros, etc.).
A les 11h: MISSA I 6è CONCURS GASTRONÒMIC
Cuinats de cargols casolans per tothom que vulgui participar. Jurat format per “ Les Cuineres de Sils” i l’ àvia Remei
A 2/4 d’1: 9a  MOSTRA GASTRONÒMICA DEL CARGOL
Tastets de plats de cargol elaborats pels restaurants de la comarca del Pla de l’Estany.
A les 2 del migdia:  DINAR POPULAR
Menú: cargols, amanida, botifarra amb mongetes, grana, pa, vi, aigua, garnatxa i cafè. Preu del tiquet: 13 euros  

Data límit de recollida de tiquets: divendres 18 d’ abril (places limitades)
Recollida de tiquets: Hostal La Brasa, Lluna de Paper, Restaurant Ca l’ Àngel, Queviures Ca la Quimeta i supermercat  L’ Estrella
A les 4 de la tarda: animació infantil a càrrec dels  FEFE i CIA.
A  2/4 de 6: exhibició d’ esports rurals

Nota: Tots els actes es faran al local polivalent “Pavelló” de Fontcoberta

Organitza: Comissió de Festes de Fontcoberta i Ajuntament de Fontcoberta

El proper cap de setmana del 18 d’abril comença a L’Aldela la Fira de l’arròs i del comerç, una fira on hi podrem trobar un munt d’activitats.

A continuació us detallem la programació de la Fira.

DIVENDRES 18 D’ABRIL:

19:00h. — Inauguració de la fira .
Actuació d’abanderats tambors i gralles
Cantada de jotes .
21:00 h. – Presentació del llibre de la segregació de L’Aldea

DISSABTE 19 D’ ABRIL:
09:00 h. – Esmorzar Popular :carxofes, baldanes, vi i cervesa per tothom
10:00h. – Obertura de les portes de la fira
12:00 h. – Aplec de Sardanes amb l’actuació de la COBLA RAPITENCA
21:00 h. – tancament de portes de la fira.
22:00 h.– Sopar de la fira per tots els expositors, comerciants i qui es vulgui apuntar
24:00 h. — Nit de Ball al saló polivalent “ Ramon Salvadó” amb l’orquestra “GATZARA”

DIUMENGE 20 D’ABRIL:
09:00 h. Esmorzar popular carxofes, baldanes, vi i cervesa per tothom
10:00 h. Obertura de les portes de la fira. Durant tot el mati tindrem la 2na trobada de  xapes de cava de L’Aldea
10:00 h. Trobada de puntaires a la carpa de la fira
11:00 h. Concurs de tractoristes , a la plaça de bous.
14:00 h. Paella popular  a la carpa de la fira
19:30 h. Concert de Sant Jordi  a càrrec de la banda musical Verge dels Prats a la carpa de la fira instal·lada a la plaça del ajuntament.
21:00 h. tancament de portes de la fira.
22:30 h.  Nit de teatre amb la companyia GRAPPA TEATRE  Al saló polivalent “Ramon Salvadó”

DILLUNS 21 D’ ABRIL  DIA DE LA SEGREGACIO 25e ANIVERSARI
09:00 H. Esmorzar popular carxofes, baldanes, vi i cervesa per tothom
10:00 h.—CERCAVILA  A CARREC DE LA XARANGA “L’ALEGRIA”
10:00 h. Obertura de les portes de la fira
11:00 h. Entrega de premis del concurs literari  “21 d’Abril”
12:00 h. Obertura del parc infantil
13:00 h. Alçament de la bandera de L’Aldea amb el cant dels Segadors
17:00 h. Visita a la fira amb les autoritats presents, membres de la junta de segregació i d’altres convidats.
19:00 h.–Exposició del treball de recerca sobre la segregació a càrrec de Robert Gas
20:00 h. Descoberta i inauguració del monument  a la segregació de L’Aldea
21:00 h. Cloenda de la 3ª Fira de l’Arròs i el Comerç de l’Aldea amb un monumental castell de focs d’artifici

 Des de el dia 12 i fins al 26 d’abril estarà oberta la exposició del voluntariat ( de l’Associació Internacional del Voluntariat) al Ajuntament y un petita mostra a un dels estands de la fira durant els dies de durada  d’aquesta.