El bon menjar

La Fira de Sant Llorenç va començar com una fira de bestiar de pagès però l’any 1981 va començarà a promoure l’avellana, un dels productes de la població. Des d’aleshores ha anat evolucionant i incorporant altres continguts lo que l’ha posicionat com una de les millors fires de la comarca així com una de les més antigues de la població.

La fira de Sant Llorenç – Fira de l’avellana es celebra cada any a l’agost, al cap de setmana més proper al dia 10 (dia de Sant Llorenç). Hi haurà tota mena d’activitats relacionades amb l’avellana, com les jornades tècniques – gastronòmiques, seminaris de cuina i també n’hi ha d’esportives com Concurs de Portadors de sacs d’avellanes, Cursa de Relleus amb sacs d’avellanes i d’altres. Tot això però, es combina també amb activitats com concerts, balls, o curses de cavalls.

La fira s’inaugurarà a les 21 hores al Recinte Firal (Avda. Josep M. Sentís) de Riudoms, l’horari d’obertura del recinte serà de 18h a 24h)

D’origen medieval, la Fira de la Mel de Crespià (27 de febrer de 2010) és una de les més importants del sector, i és que aquesta té un gran volum d’exportació a l’estranger, principalment a Itàlia.

Si ens apropem a la Fira trobarem mel de tots tipus que a més tenen moltes propietats terapèutiques, entre les varietats diferents podrem comprar d’acàcia, d’arboç. d’ametller, de castanyer, de roure, de mil flors, i un munt de varietats més.

El programa encara no està definit, però us recordem que tots els actes són gratuïts i que a més a més de la mel als carrers de la vila hi hauran parades de productes artesans on hi podrem trobar embotits de la zona, formatges, coca, pa de llenya, i molts altres productes.

Que us divertiu!

El farro és una crema elaborada a base de blat de moro, és una mica més lleugera que la polenta.
Aquestes farinetes, que es fan fregides o bullides, són un plat tradicional de diverses comarques catalanes, sobretot les dels Pirineus i Prepirineus.

El farro s’associa a períodes en què escassejaven els aliments, situacions en què aquestes farinetes resultaven molt útils ja que aportaven les vitamines i nutrients necessaris per a la subsistència. Aquesta preparació es pot elaborar a partir de diferents tipus de blat de moro.

La Fira del farro que es celebra els dies 6 i 7 de febrer de 2010 a la Vall de Bianya (Garrotxa), té com a objectiu donar a conèixer aquest plat tradicional. Durant els dos dies es programen a la fira conferències i tota mena de propostes gastronòmiques i activitats a l’entorn del farro.

Podeu veure la programació de la fira així com un plànol si feu clic aquí

Que us divertiu!

D’origen medieval, la Fira de la Mel de Crespià (21 de febrer de 2009) és una de les més importants del sector, i és que aquesta té un gran volum d’exportació a l’estranger, principalment a Itàlia.

Si ens apropem a la Fira trobarem mel de tots tipus que a més tenen moltes propietats terapèutiques, entre les varietats diferents podrem comprar d’acàcia, d’arboç. d’ametller, de castanyer, de roure, de mil flors, i un munt de varietats més.

El programa encara no està definit, però us recordem que tots els actes són gratuïts i que a més a més de la mel als carrers de la vila hi hauran parades de productes artesans on hi podrem trobar embotits de la zona, formatges, coca, pa de llenya, i molts altres productes.

Que us divertiu!

El proper 18 de gener de 2009 comença una altre edició de la Ruta del Xató. La ruta passa per les comarques del Garraf, l’Alt i el Baix Penedès i tindrà una durada fins a finals de la primavera. Les poblacions on es celebrarà la Ruta del Xató són; Vilanova i la Geltrú, Vilafranca del Penedès, Cunit, Cubelles, Sitges, Sant Pere de Ribes, Canyelles, El Vendrell i Calafell.

Calendari de la Ruta 2009

Vilafranca del Penedès  18/01/2009
El Vendrell   01/02/2009
Vilanova i la Geltrú  06/02/2009 – 08/02/2009
Cubelles   15/02/2009
Calafell   01/03/2009
Canyelles   15/03/2009
Sant Pere de Ribes  29/03/2009 – VI – Xatonada Popular Infantil
Cunit    04/04/2009

Podeu descarregar la guia del Xató fent clic aquí.

Que us divertiu!

Durant els dies de la Fira, tot passejant pel recinte firal podreu degustar i comprar les diferents varietats del Torró Artesà de Cardedeu.
Torrons artesanals per excel·lència, que enalteixen i omplen la taula a cada casa, durant les festes de Nadal.
No ho deixeu pel darrer moment… 

ELS TRADICIONALS: Torró de crema, torró de gema cremada, torró de massapà farcit de fruita confitada, torró de pa de Cadis (també amb fruita i fondant), torró dur de crocant, torró tou d’ametlles picades amb mel, …. 

ELS MODERNS: Torrons de coco, de nous amb nata, de xocolata i d’altres gustos e ingredients variats, ….

EL DE BORREGO: Torró nascut a la Fira de Nadal de l’any 2000.
La fórmula secreta consisteix entre d’altres ingredients, en borrego (pasta tradicional de la nostra vila), comí i massapà.

En tots els casos els ingredients son senzills: ametlla marcona molturada i també torrada, ous, mel, nata líquida, yema pastissera i essències de vainilla i llimona. Després els procediments de preparació ja varien segons els tipus. 

El Torró Artesà de Cardedeu, sinònim de garantia i qualitat, s’elabora als establiments pastissers de la nostra vila (Domingo Vila, El Llamí, L’Alzina, Piella, i Ricós), que any rera any s’esforcen per oferir-nos la classe de producte de qualitat que tots esperem en dates com les que s’acosten

La Festa del Blat de Moro Escairat se celebra el proper 8 de desembre de 2008. A la fira podrem gaudir de més d’una cinquantena de parades d’artesans, un tast de blat de moro escairat i altres activitats paral·leles dirigides a tots els membres de la família, com per exemple una trobada de gegants i grallers, un concurs de fotografia digital, un concurs d’allioli de codony, intercanvi de plaques de cava, i moltes altres activitats.

Es preveu repartir més de 3.000 racions de blat de moro escairat, tota una xifra rècord. A mig matí es farà el tast de blat de moro escairat, com a novetat d’aquest any, es repartirà també blat de moro escairat fred per els que vulguin endur-se una ració a casa.

El preu del tast es gratuït.

La Fira Grossa de Constantí, que se celebra els dies 29 i 30 de novembre, serà el punt de trobada del sector de la fruita seca i dels artesans catalans donant a conèixer tota la riquesa de la província de Tarragona i exposant productes i serveis de qualitat.

Entre altres activitats, s’organitzen unes jornades professionals on es parlarà del present i el futur d’un producte autòcton com és l’avellana. En aquest marc, Ramon Sentmartí, cap del programa de comercialització agroalimentària i del portal web gastroteca.cat, participarà a la taula rodona “El futur de l’agricultura a Catalunya”.

La Fira Grossa també tindrà un espai dedicat a la gastronomia lligada a la fruita seca, que inclourà mostres i degustacions. El públic infantil també podrà gaudir de diverses activitats on se’ls explicarà què són els fruits secs i les bondats de l’hàbit de consumir-ne habitualment.

Podeu consultar més informació fent clic aquí.

Com arribar a Consantí , plànol per a arribar a la Fira.

Els dies 25 i 26 d’octubre de 2008 es celebra al Parc Natural del Montseny la Fira de la Castanya de Viladrau.

Durant els meses d’octubre o novembre s’organitzen diferents actes.

24 d’octubre de 2008. Lliurament dels següents guardons:
- Castanya de plata per a entitats o institucions que treballen per a la defensa de la cultura, la llengua així com a per la promoció d’actes culturals i populars catalans.
- Pelló de plata per a persones rellevants que treballin per a la defensa de la cultura, la llengua així com per a la promoció d’actes culturals i populars catalans.
- Castanyers de plata per a persones de Viladrau o vinculades a la vila, que contribueixen a la difusió del patrimoni cultural i natural de Viladrau.

25 i 26 d’octubre: Fira al carrer

31 d’octubre de 2008: Castanyada popular i El Ball de les Bruixes

Del 19 d’octubre de 2008 al 15 de novembre: Actes Culturals.

A continuació us detallem la programació de la Fira de la Castanya:

Diumenge 19
11 h Itinerari guiat. El Castanyer. Passat, present i futur d’un arbre emblemàtic de Viladrau i el Parc Natural del Montseny. Programa itineraris guiats Tots el diumenges de l’any del Parc Natural del Montseny, a càrrec del CCEN de Viladrau.

Divendres 24 d’octubre de 2008
20.30 h Lliurament de guardons
 
Dissabte 25 d’octubre de 2008
Tot el dia, a partir de les 10 h FIRA AL NUCLI URBÀ de la població, venda de castanyes i petita mostra de feines tradicionals. A partir de les 12 h Música tradicional en viu pels carrers de Viladrau, a càrrec de Marcel Casellas Grup.

10.30 h Inici del concurs de fotografia Fotofira, patrocinat per l’Associació Amics del Montseny. Inscripcions al Punt d’Informació de la Fira, a la Plaça Major.

11 h, 12 h i 13 h Passejades comentades en petit grup, pel bosc: Els castanyers i la seva història i Un tast de tardor, a càrrec del CCEN. Tiquets al Punt d’Informació de la Fira, a la Plaça Major. Passeig tranquil, d’una hora de durada.
Matí i tarda Al Torrent. Passejades en poni, guiades pels pares, pels boscos de Viladrau i organitzades per Dinàmics.
Matí i tarda Activitats ofertes per Osona Turisme, Consorci Portes del Montseny, Consorci Paisatges del Ter, Consorci del Lluçanès, Vic i Consorci Vall de Sau Collsacabra .

18.30 h LA CÀFILA DEL CAVALLER D’ESPINZELLA Espectacle tradicional de participació teatral i musical al carrer. Amb l’actor Pep Castells, Joan Creus i Mireia Miralpeix (pubilla 2008), acompanyats de la música de Marcel Casellas Grup i la col•laboració del Consell de Joventut de Viladrau.
Els participants poden recollir el mocador de la fira, al Punt d’Informació de la Fira a partir les 17 h.
Torra-la bé . Dansa de tota la comitiva a la Plaça Major,
a la vora del foc.
Seguidament, els firaires us obsequiaran amb un tast de torrades amb melmelada de castanya.

Diumenge 26 d’octubre de 2008
Tot el dia, a partir de les 10 h FIRA AL NUCLI URBÀ de la població, venda de castanyes i petita mostra de feines tradicionals. A partir de les 12 h Música tradicional en viu pels carrers de Viladrau, a càrrec de Marcel Casellas Grup.

10.30 h 2a. jornada del concurs de fotografia Fotofira. Inscripcions al Punt d’Informació de la Fira, a la Plaça Major.

11 h, 12 h i 13 h Passejades comentades, en petit grup, pel bosc: Els castanyers i la seva història i Un tast de tardor, a càrrec del CCEN. Tiquets al Punt d’Informació de la Fira, a la Plaça Major. Passeig tranquil, d’una hora de durada.
Matí i tarda Al Torrent. Passejades en poni, guiades pels pares, pels boscos de Viladrau i organitzades per Dinàmics.
Matí i tarda Tallers d’activitats ofertes per Osona Turisme, Consorci Portes del Montseny, Paisatges del Ter, Consorci del Lluçanès, Vic i Consorci Vall de Sau Collsacabra .

TAST GASTRONÒMIC AL CENTRE CULTURAL EUROPEU DE LA NATURA
D’11.30 a 13 h Venda de tiquets al CCEN. Tiquets limitats. No es fan reserves.

13 h Inauguració del Tast Gastronòmic

13.30 h Inici del Tast Gastronòmic.
La cuina de la castanya a Viladrau. Feu clic per a veure el restaurants que hi participen

 De 15 a 18 h Al carrer Balcells i Morató (davant l’Ajuntament) activitats infantils (inflables amb monitors especialitzats).

18.30 h CONCERT- BALL DE CLOENDA DE LA FIRA
A la plaça Major, Punt de Trobada amb Toni Rocosa, Marcel Casellas, Alfons Rojo, Coloma Bertran i Francesc Ribera Titot.

Divendres 31 d’octubre de 2008
EL BALL DE LES BRUIXES
20.30 h A la plaça Major, 11è concurs de menjar castanyes i castanyada popular, organitzada pels firaires i l’AMPA del CEIP Els Castanyers.
21.30 h A la plaça major, El Ball de les Bruixes.
Representació teatral popular en commemoració dels judicis de bruixes de Viladrau de l’ any 1620, amb la col•laboració especial d’en Miquel Roquet, hereu 2008, en el paper de Sant Martí.

Dissabte 1 de novembre de 2008
13 h A la sala d’actes del CCEN. Inauguració de l’exposició Viatges. Fotografies de l’Eduardo Comella (1956-2006)

Diumenge 2 de novembre de 2008
13a Caminada popular de Viladrau De Font en Font (20 Km). Inscripcions i sortides de 8 a 9 h al Centre Cultural Europeu de la Natura. Organitza: Associació Excursionista de Viladrau kd ½ hora

Cap de setmana 7 al 9 de novembre de 2008
Torneig de tardor de Bridge R.Corachan a l’Hostal de la Glòria.

Diumenge dia 9 de novembre de 2008
18.30 h A la sala d’actes del CCEN. Teatre. Clochard amb Grappa teatre. Direcció de Paco Mir (El Tricicle)

Dimarts dia 11 de novembre de 2008
Festa de Sant Martí, patró de Viladrau i 31a Festa dels Avis
12 h Missa
13 h Concert de la Coral de Gent Gran de la Universitat de Barcelona
14 h Dinar de germanor dels avis del municipi.

Divendres 14 de novembre de 2008
EL MONTSENY. FÒURUM D’OPINIÓ.
6es TERTÚLIES DEL CASTANYER.
20 h A la sala d’actes del CCEN, Taula rodona de les 5es Tertúlies del Castanyer: Recuperació de la castanya com a producte de la terra.

Dissabte dia 15
9h Sopar de la Fira de la Castanya. Lliurament dels premis del concurs de fotografia Fotofira 2008.