La primera edició del certamen es desenvolupà l’any 1994 coincidint amb les Jornades de Cuina del Secà celebrades a Manresa en el marc del I Congrés de Cuina Catalana. L’edició d’enguany segueix la línia dels darrers anys i aprofundeix en l’especialització gastronòmica.
La Fira aposta per un creixement limitat del número de mostres, tot prevalent aquells elements gastronòmics que són signe d’identitat del territori com el conegut mató de Montserrat, les coques artesanes, les herbes aromàtiques del Montserrat, els licors, els embotits artesans, els bolets, la mel i d’altres productes propis del secà català.
Les parades s’ubicaran a l’entorn de la Plaça de la Font Gran per bé que les activitats firals es desenvoluparan per diferents indrets de la vila.
A la Plaça de la Font Gran es podran degustar el Tast dels Portals de Montserrat i el Tast a càrrec dels establiments de restauració dels Amics de la Gastronomia de Montserrat, adquirint un tiquet pel preu de 2 euros cada tast.
Dins la fira hi trobarem diferents zones com:
§ Zona de la de la coca i el mató. Aquí hi podreu trobar les coques de Montserrat, de Monistrol i d’altres localitats dels país i també parades de mató.
§ Zona de Parades de Gastronomia. En aquesta zona podrem trobar parades de gastronomia, així com degustacions d’alguns dels restaurants membres dels
§ Amics de la gastronomia del Montserrat. Entre els productes d’aquesta zona podem trobar verdures de tardor i hivern, mel de Monistrol, llegums de la zona, etc …
§ Zona d’artesania. Hi trobarem objectes, mostres i demostracions.
§ Zona dels portals de Montserrat. Acull una mostra dels quatre municipis que integren els Portals d’Entrada al Parc Natural de la Muntanya de Montserrat, a més, en aquesta zona podreu adquirir el tiquet que us permetrà gaudir dels tasts dels Portals.
§ Zona del Serrart. Hi trobareu obres de coneguts artistes locals i de la resta del país.
§ Zones lúdiques i infantils. Per als més menuts de la casa, arreu de la vila trobareu zones on es faran tallers, jocs i atraccions infantils.
A més a més s’organitza el concurs de coques dolces o salades 2008, on hi pot participar qualsevol persona (mínim d’edat 14 anys). La participació és molt fàcil, ja que només heu de fer una coca amb ingredients dolços o salats que cadascú vulgui i trií. Podeu veure totes les bases fent clic aquí.
Si vols veure tot el programa d’activitats clica!
La Fira de la Girella (propera edició 26 d’octubre de 2008) , que se celebra cada any el tercer o quart diumenge del mes d’octubre, té per objecte la dinamització turística i comercial i la difusió de les tradicions i el llegat cultural del Pont de Suert i de la seva àrea d’influència.
Una quinzena de parades de productes gastronòmics d’Osona donaran forma al Mercat del Gust el proper 19 d’octubre a Tavèrnoles, parades on els productors hi exposaran i vendran els seus aliments acompanyats d’una fitxa tècnica on s’hi explicarà, breument, la seva traçabilitat, origen i les diferents aplicacions culinàries que pugui tenir. A més a més, cada expositor oferirà degustacions dels seus productes, al mateix temps que es portaran a terme activitats paral·leles com un esmorzar de pagès, degustacions o un taller infantil de cuina.
Arbúcies es convertirà durant el cap de setmana del 18 i 19 d’octubre de 2008 en un gran aparador dels productes de tardor, tradicionals i gastronòmics, de la nostra vila i el Montseny. Això és el que es desprèn a primera vista després de llegir un programa de la Fira de Tardor amb activitats per a totes les edats i en què destaquen el multitudinari tast de bolets i un sopar de tardor que finalment s’ha consolidat com una de les apostes més atrevides i originals de la fira.
Si us agraden els formatges frescos, de Tupí, de la Vall d’Aran, de la Garrotxa i molts d’altres no podeu faltar el proper diumenge 21 de setembre a la XIII Fira del Formatge a Lladó, un fira que com el seu nom indica està dedicada al formatge artesà i tradicional del país, a més a més hi trobarem també parades d’embotits mel i galetes i espectacles al carrer.
El proper diumenge 15 de juny, es celebrarà la XII edició de la Fira de l’Ou a Sant Guim de Freixenet.
