L’ànec amb peres és una recepta molt típica de Festa Major, en especial a les Comarques de Girona , a la Catalunya Nord aquest plat també és guisa amb altres fruites com les figues o les cireres.
L’ànec amb peres no és una recepta massa complicada de fer però si que és un plat elaborat, en aquest vídeo creat per catalacooking.com podreu veure com fer aquest plat pas a pas, explicat d’una manera molt clara i molt senzilla.
Ànec amb peres (Video)
Bon profit!
Aquest plat és molt típic a les cases catalanes com a segon plat del menú Nadalenc. Us deixem un vídeo on podreu veure, pas a pas, com es fa.
Bon profit!
Aquest vídeo ha estat realitzat per catalancooking.com
Per fer Mona de Pasqua hi ha varies receptes, n’hi de senzilles i n’hi ha de més elaborades.
Fent una capbussada a internet hem trobat una recepta de Mona de Pasqua fàcil de fer i a més a més il·lustrada pas a pas. La recepta i el vídeo són una creació de catalancooking.com.
Que us divertiu!
Avui us deixem un vídeo amb el pas a pas de com fer l’escalivada.
El vídeo està realitzat per catalancooking.com
El bacallà amb panses és un plat molt típic de les taules catalanes, a més és un dels àpats que més es cuinen per Quaresma.
Us deixem un vídeo on podreu veure pas a pas com es fa la recepta.
Bon Profit!
El vídeo pertany a la web catalancooking.com
Per als amants dels Calçots, hem trobat un vídeo de com fer la salsa, seguint els passos i els ingredients us sortirà una salsa molt bona.
El vídeo i els autors del mateix són els creadors de la pàgina, catalancooking.com.
Apa, preneu nota dels ingredients i ja podeu començar a fer la vostra salsa per a calçots.
La Crema Catalana és potser un dels postres més coneguts de la nostra terra, conegut arreu del món ara fins i tot té la seva versió en licor.
El secret per a fer una bona crema no només són els ingredients, és molt important la paciència, i és que fer una bona Crema casolana es quasi bé com fer art.
A continuació us deixem un vídeo de la pàgina catalancooking.com on s’explica com fer la crema catalana, així doncs, preneu nota dels ingredients, prepareu uns cassoles te fang individuals, una mica de paciència i a fer la crema catalana!
Que aprofiti!
Els canelons tenen la seva aparició a Catalunya al segle XVIII quan cuiners que procedien d’Itàlia van introduir la formula. Avui en dia formen tanta part de la nostra cuina que s’ha oblidat per complerts el seu origen italià.
Molt típics de menjar el dia de Sant Esteve, normalment es feia amb la carn d’olla que sobrava de l’escudella el dia de Nadal.
A continuació us deixem un vídeo per que mostra pas a pas els ingredients i l’elaboració dels canelons.
Bon Profit!
Nota: Vídeo elaborat per catalancooking.com
L’escudella i carn d’olla és un dels plats més antics i tradicionals de la nostra cuina, és un plat molt calòric i molt energètic que és menja normalment a l’hivern. L’origen d’aquest plat està en les zones rurals de Catalunya i va sortir en èpoques de penúries. Les mestresses de casa ficaven a l’olla tot allò que trobaven a la rebost i d’aquí va néixer aquest plat tan deliciós.
Maneres de fer escudella ni ha moltes, cada recepta depèn molt de la zona geogràfica on es fa, hi ha qui les fa amb més carn o hi ha qui les fa amb més verdures i llegums, tot i així és un plat típic del nostre Nadal.
A continuació us deixem un vídeo de com fer l’Escudella i Carn d’olla pas a pas.
Bon Profit!
Nota: El vídeo pertany a catalancooking.com
