El bon menjar

Els dies 27 i 28 de febrer de 2010, es celebra a Olot la 9ª Fira de L’embotit.

Aquesta fira va néixer amb l’idea de promoure un tipus de producte principal i característic de la zona (tenim altres exemples d’aquests tipus de fires com la Fira de la Mel a Crespià, La Fira del Formatge a Lladó, i moltes més). Cal recordar, que aquests tipus de fires ajuden a donar a conèixer la gastronomia de les nostres comarques.

La Fira es celebra al ben mig de la ciutat d’Olot, i hi podem trobar activitats com, degustacions gratuïtes d’embotits, botifarrades populars, etc …

Si voleu vuere la programació de la 9ª Fira de l’Embotit d’Olot només heu de fer clic aquí.

El proper 19 febrer de 2009 torna a Vic la popular celebració del dijous llarder, que aquest any centrarà les seves activitats en un dia.

El fil conductor de l’esdeveniment, com cada any, és l’oferta gastronòmica pròpia del dijous llarder, però vestida per moltes altres activitats com són tallers i espectacles infantils, demostracions de cuina, tasts guiats, i moltes coses més.

Tots els actes s’organitzen a la Plaça Major de Vic, entre les activitats hi ha una Mostra comercial, taller infantil de botifarres, concerts, demostracions de cuina, etc … Podeu veure els horaris de la Fira fent clic aquí.

Que us divertiu!

Denominada antigament “Àpat dels pobres”, es celebrava abans el diumenge de Carnaval. Avui en dia però s’ha fixat la Festa de l’Arròs pel segon diumenge de febrer. És una festa amb molta tradició, ja que fa més de set-cents anys que es celebra.

A l’arxiu històric de Bagà trobem consignació d’aquesta festa des dels primers temps de la fundació de la vila com a tal. Segons els documents que hi consten, els dies de Carnestoltes, els cònsols (avui en dia serien els regidors) passaven per les cases recaptant donatius en diners o espècies (també llenya) per oferir un àpat a la gent necessitada de la vila i las de fora.

Diumenge al matí, a la plaça porxada de Bagà, els cuiners comencen a cuinar l’arròs en una paella que gaire bé té 3 metres de diàmetre, la qual donarà més de 2.000 racions d’arròs.

Que us divertiu!

Coincidint amb la Festivitat de Sant Antoni Abat, el municipi de Puig – Reig rememora els temps dels traginers, els cavalls, els rucs i els guaranàs i a més es complementa amb la Mostra d’embotits artesans. Entre les activitats d’aquests dies,  hi trobem, una demostració i degustació de la Cuina del Porc, balls,  un concurs de fotografia, tamborrades, i un munt d’activitats més.

Divendres, 16 gener 2009
A 2/4 de 10 del vespre, a la Llar d’Avis Dr. Llaverias, La cuina del porc. Tindrà com a convidat a Toni Massanés, gastrònom Bergueda i Director de la Fundació ALICIA   que parlarà sobre la cuina del porc.
Xerrada i degustació.

A 2/4 de 12 de la nit, al pavelló d’esports, Ball de La Corrida, amb Disc Serra Show
L’organitza: Diables del Clot de l’Infern

Dissabte, 17 gener 2009
A les 9 del matí, al Passeig Riera de la Sala 4t. Raid Social La Corrida.
Sortida a les 9 i arribada dels primers genets a ¼ d’11 del matí.

A les 11, al Passeig de la Via, “Rodeo”

A les 12, Exhibició de ferradors i treball a la forja. Passejades a cavall.
A la mateixa hora, a la Biblioteca Guillem de Berguedà. Inauguració de l’exposició col•lectiva de pintors.

A les 9 del vespre, a la Sala d’actes Dr. Llaverias, XVII Concurs Estatal de Fotografies
L’organitza: CquiEFoto

Diumenge, 18 gener 2009
A les 8 del matí, IX Ral•li Fotogràfic de La Corrida. Inscripcions a la Biblioteca Guillem de Berguedà
Tamborrada del Diables del Clot de l’Infern pels carrers del poble.

A les 9, a la Plaça Nova, Festa a l’entorn del porc. Esmorzar amb botifarra, pa i vi.
De 9 a 11, Demostració d’elaboració d’embotits a càrrec dels veïns de Cal Marçal i Fonollet.

A 2/4 de 10, XXI Mostra d’Embotits i Productes Artesans.

A les 10, Mostra d’oficis tradicionals de la nostra terra.

A les 11, Lliurament dels estendards als banderers.

A 2/4 de 12, pels carrers del poble, Cercavila de Cavalleries i Xarrets
amb l’acompanyament dels gegants i dels grallers de Puig-reig, Banda de l’Escola de Música de Berga, Banda de l’Escola de Música de Puig-reig, Banda de Cornetes i Tambors de Casserres, Cobla Pirineu i la Cobla Principal de Berga.
Durant la cercavila davant el Cafè Nou Joc de les cintes

A l’1, a la Plaça Nova, Sardanes a càrrec de la Cobla Principal de Berga

A 2/4 de 4 de la tarda La Corrida – Trofeu XIV Memorial Francesc Lladó Curses de Cavalleries amb Perxerons, Cavalls, Mules i Rucs.
Seguidament,  Tradicional Joc de les Cintes.

A 2/4 de 7 del vespre, a la sala Siroko, Magnífic ball a càrrec de Jordi Soler.
Durant tot el dia, a la Sala de la Creu, Tómbola Benèfica a favor de la lluita contra el càncer.

“LA CARRETADA” Gran assortit de productes tradicionals i 1.000 Euros en metàl•lic Nota: El sorteig de La Carretada va en combinació amb les 4 darreres xifres del sorteig de l’ONCE del dilluns 19 de gener de 2009.

Diuen que va ser San Sebastià qui va lliurar de la pesta a la població d’Olvan, i és per això que com a agraïment els veïns de la vida van fer un vot de perpetuïtat, organitzant cada any un apta que donarien als pobres, captaires i rodamóns que estiguessin a la vila el dia 20 de gener, és a dir, la diada de Sant Sebastià.

Avui en dia aquesta tradició es continua celebrant amb la col·laboració de tots els veïns del poble.

La Fira del Gall de Vilafranca del Penedès es celebrarà el cap de setmana del 20 – 21 de desembre de 2008.

Durant els dos dies la Fira hi hauran diferents activitats, com per exemple:
Mercat d’aviram de Pagès
Horari: Dissabte 20 de 8 a 14 hores i Diumenge 21 de 10 a 14 hores)

Mostra de Cuina d’Aviram
Tiquet d’accés 6 €, inclou: brou, pa, obsequi de copa buida, postres – garlanda i catànies – cafè, ús de plats i coberts.
Oferta de 20 plats d’aviram entre 5.50 i 7 €
17 vins negres entre 1 i 2.50 €
Horari: Dissabte 20 de desembre de 2008: 9 – 15 i Diumenge 21 de 10 a 15 hores.

Mostra de Vins Negres del Penedès

Mostra de Tapes d’Aviram
Tiquet d’accés: 4€ (inclou 2 tapes + copa record)
Preu vins: 1 – 2.50 €
Preu repetició tapa: 1.50 €
Horari: Dissabte 20 i Diumenge 21 de 19 – 22 hores al Parc de Sant Julià – “Plaça de la Gastronomia)

Programes d’actes:

Dissabte 20 de Desembre de 2008
Diumenge 21 de Desembre de 2008

El proper 1 de novembre de 2008 a Tremp la VII Fira del Codony. La Fira va néixer amb la idea de promocionar el comerç de la ciutat amb un dels productes més típics de la zona.

A la fira hi podrem trobar tot tipus d’activitats, com un esmorzar popular, moltes activitats relacionades amb el codony, i activitats adreçades als més petits de la casa, mostra gastronòmica, tast de diferents productes, etc … a més entre tots els assistents a la fira es reparteixen receptes de l’all i oli de codony, ratafia o codonyat.

La Fira de Sant Ermengol de La Seu d’Urgell es celebrarà el cap de setmana del 18 – 19  d’octubre de 2008

Aquesta fira es situa al centre urbà i al nucli històric de La Seu i emmarca quatre espais diferents: La Fira de Formatges Artesans del Pirineu, Fira dels productes turístics del Pirineu i de l’esquí nòrdic, Mostra de productes alimentaris tradicionals “Fet i pastat a La Seu” i un espai delimitat pel carrer dels Canonges on se situen artesans – alimentaris i no alimentaris del Pirineu.

Carpa de la Fira de Formatges Artesans del Pirineu: És potser la concentració més gran de formatges artesans que es realitza arreu del territori.
L’entrada a la carpa es gratuïta, però tothom que ho vulgui podrà comprar un tiquet de degustació que costa uns 6€ i que dona dret al tast de 5 formatges o de vi.

Concurs de Formatges Artesans del Pirineu: Dins del marc de la Fira, l’últim dia es celebra el Concurs de Formatges Artesans del Pirineu. El concurs s’organitza per famílies de formatges. Cada família constitueix una secció: mató, de vaca, de tupí, etc …
El jurat d’aquest concurs està format per; gastrònoms, restauradors, comerciants, distribuïdors, periodistes, etc …

A més de formatges, els dies de la Fira de Sant Ermengol podrem gaudir d’altres productes artesans com el pa, els embotits, etc …

Activitats diverses ompliran el cap de setmana dins el marc de les fira, des d’una sortida al bosc acompanyada per un micòleg, exposició de mostres de bolets amb les seves característiques (comestible, tòxic, etc), mostra artesana, degustació de bolets acompanyats de carns del país i amenitzada amb cançons populars i una activitat infantil el dissabte 11 d’octubre a les 17h. a càrrec de Quiràlia i durant tota la setmana menús temàtics en els restaurants dels Fogons de la Vall de Ribes

L’any 1988 va començar un mercat que anys més tard es convertiria en la Fira del Torró i de la Xocolata a la pedra.

Aquesta any s’organitza els dies 11 i 12 d’octubre a Agramunt. Dins de la Fira podrem trobar diversos sectors com el de torronaires, el comercial i industrial, el d’alimentació i el de la carpa de cuina, on podrem gaudir en directe de l’elaboració del Torró d’Agramunt i d’altres productes, un espai dedicat a les xerrades i tasts i un altre espai dedicat a demostracions gastronòmiques.
Per a veure el programa d’activitats i els horaris feu clic